月曜日～涙のランチ
今週の前半について報告しよう。もちろん昼の弁当のことだ。
月曜日は午前中にまたまた出かける用事があり、会社に帰る途中に ESTA の地下1階に寄った。
ここでは、前に「カレーザンギ＆焼売弁当」を買ったことがある（そのときの記事では、この店を利用するのは3回目と書いているが、このとき私は「黄河」と「餃子館」の区別がついていなかった。
このときが「餃子館」の初体験だったはずだ）。
さて、「エビ炒飯弁当」だが、もちろんエビは入っているが、状況としてはウインナー炒飯の表情をしているし、味もウインナーの主張が強い。ウインナー好きの私としてはノープロブレムだが。
炒飯はかなりパサパサしている。つまり、炒飯としてはひじょうによくできているが、私としてはラーメン店で出てくるようなちょっと水分が多めの方が好きだ。いや、あくまで個人の嗜好の問題だが……
食べている途中に、私は不覚にも涙ぐんでしまった。
カレーザンギが私には辛すぎるのだ。歳をとると舌の味蕾の機能が鈍るかと思いきや、まだまだ健在である。シューマイはとってもおいしくて文句のつけようがなかった。
火曜日～NとSのザンギ食べ比べ
火曜日は、特に意識していなかったが、一週間前と火曜日と同じく「日糧」の「おにぎりおかずセット」とサザエのおにぎりを、いつもの Kiosk で朝のうちに買った。
一週間前と違うのはサザエのおにぎりを「筋子醤油」ではなく「ザンギ醤油」（税込178円）にしたこと。それと、前回は黄色だったのが、今回は白だったことである。肉団子と赤いウインナーが刺さっている『剣』の色が。
奇しくも日糧とサザエのザンギを食べ比べる結果となったが、どちらもおいしかった。
サザエのおにぎりのなかのザンギは、日糧のおかずのザンギよりも大きかった。
シュメルツァー（Johann Heinrich Schmelzer 1620⇔23頃-80 オーストリア）の「4声のバレット『フェンシング指南』（Balletto a 4 'Die Fechtschule）」。 アリアⅠ／アリアⅡ／サラバンド／クーラント／フェンシング指南／外科医のアリアの6曲からなる。
辛味は支配が舌神経でも舌咽神経でもないので、味蕾は関係なくて、口の中の（舌もそうですが）温痛覚受容器で感じたものが脳で処理されます～。だから味蕾はどうか分かりませんが、痛覚の閾値が低いんじゃないんですかね？私はいつも、自分は痛いのに弱いからだと説明しています～。 
へぇ～！勉強になりました。