Oh!Japanese IZAKAYA
 昨日は支社のなかの、内々の仲間で氷山係長の送別会を行なった(って、『外々の仲間』ってどういう人たちをいうのだろう?)。

 場所は……なんと『魚民』!

 かつて札幌駅前に新規開店したときに、「あの『ぎょみん』ってとこに行ってみようか」と言い放った上司がいたが(まだ若かった私が、どうしてそのことを指摘できようか!)、いまやそんな誤読など許されない『UOTAMI』である。

Uotami

 この店を提案したのは私である。メンバーたちは大賛成してはくれなかったが、幸い猛反対の声も上がらなかった。

 なんていうか、チープと言っては失礼になるが、たまにはああいう居酒屋の原点みたいなところで飲んでみたかったのだ(帯広にいたときには『山の猿』とか『笑笑』を私はしばしば利用したし、名古屋のときも(もう閉店してしまったが)『つぼ八』に行くことがあった。それにしても『つぼ八』がもう元々の『つぼ八』ではなくなったことに寂しさを感じる)。
 それにこういうチェーン店は日本全国どこでも同じ安定した味を味わうことができる。大当たりはないかも知れないが、食べられないメニューばかりでしかもお値段高めっていう心配がない。

 事前にネットでメニューを見てみると、『鉄鍋餃子』や『自家製若鶏の唐揚げ』といったよくあるメニューに加え、なんと『ふわとろ山芋の海鮮モダン焼』や『昔なつかしのナポリタン』『長いも叩きと国産ニラのスタミナ冷やし蕎麦』といった、私の脳髄を刺激するような写真が!

 はい、いろいろ食べました。

20190205Uotami

 そして、そのついでに氷山係長との別れを惜しみました。

BachHogwoodSet  魚民はないが農民はあるクラシック界
 バッハ(Johann Sebastian Bach 1685-1750 ドイツ)の世俗カンタータ「おいらは新しい領主様をいただいた(Mer hahn en neue Oberkeet)」BWV.212(1742)。通称農民カンタータ(Bauernkantate)」。

 下に記したように、新しく着任した領主を祝うために作曲された。
 詞はC.F.ピカンダーで、24曲からなる。

 声楽はソプラノとバスの独唱の2人だけとなっている。

 カークビーのソプラノ、トーマスのバス、ホグウッド/アカデミー・オブ・アンシェント・ミュージックの演奏を。

 1986年録音。オワゾリール。

 『魚民』のメニューを見たあと、『白木屋』も調べてみた(この2つは同じモンテローザ・グループである)。

 『マヨタマソーセージフライ』という、いかにも私が好きそうな料理の写真を見て、よだれが垂れそうになった。

ShirokiyaMayotama

 そしてまた、『〆のマルタイラーメン』にいたっては、もう入店したらすぐに〆たいと思わせるほどだ。

ShirokiyaMarutai

 近いうちに『白木屋』にも攻め入らねばなるまい。

♪ 作品情報 ♪
【初演】 1742年・クラインチョハー村(ライプツィヒ近郊)
      ※新領主C.H.v.デイースカウの着任祝賀会にて
【構成】 24曲(約30分)
【編成】 S, Bs, Orch(fl 1, hrn 1, vn, va, 通奏低音)
【本作品について取り上げた過去の記事】
  そもそもASUNAROという命名が若者らしくないのでは♪JSB/農民カンタータ
     
Bach_JS♪ 作曲家情報 ♪
 
 200年間にわたり音楽家を輩出したバッハ一族の中の最大の音楽家、またバロック音楽の頂点に立つ作曲家として〈大バッハ〉の名で呼ばれる。アルンシュタット、ミュールハウゼンで教会オルガニストを務めたのち、1708年ザクセン=ワイマル公の宮廷オルガニストとなり、'14年には楽長になる。’17年アンハルト=ケーテン侯の合唱長および宮廷楽長に迎えられ、’23年にはライプツィヒの音楽監督になり、終生その地位にあった。当代におけるもっともすぐれたオルガニストであり、とくに即興演奏の大家として知られた。ワイマル時代にはオルガン曲の傑作が多く、ケーテン時代には管弦楽曲、器楽曲が集中的に作曲され、ライプツィヒ時代にはカンタータをはじめとする教会音楽が多い。プロテスタントの立場でドイツ・バロック音楽を集大成し、歌劇以外のあらゆる分野の作品を残した。 (井上和男編著「クラシック音楽作品名辞典」(三省堂)による)