冷凍保存はせいぜい1カ月。乾燥すると香りが飛ぶ
今日は更新をお休みしようと思ったが、植えつけ時にはこんなに貧弱になり枯れるのではないかと危惧したものの、その後はペットボトルで保護したことが功を奏して元気を取り戻し、いまではこんなに繁っている、わが家の家庭菜園のバジルの姿を見ていただきたくて、本当にそれだけのためにこの記事を投稿する。
でも、バジルの葉ってそんなに使うことがないだよなぁ。
イタリアンったってそんなに作るわけじゃないし、バジルの葉は長く保存できないし……(冷凍で1カ月、乾燥させてもせいぜい1カ月らしい)。
では、みなさんよい週末を!
カゼッラ(Alfredo Casella 1883-1947 イタリア)の狂詩曲「イタリア(Itaria)」Op.11(1909)。
「おにのパンツ」のメロディーも用いられている。